En este sencillo proyecto sobre la Cocina
Mexicana, Alejandra Mejía amablemente hace una descripción del pueblo artesanal
de Tlaquepaque ya que en ese pueblo vivió su niñez y parte de su adolescencia,
un pueblo de una bella cerámica que es fundamental en la cocina. Muchas gracias
TIEMPO MÁGICO
Por Alejandra Mejía
(borrador inicial)
La vida emerge de los más profundo
e interno calor humano,
al amar y abrazar,
atesorar,
los cimientos y raíces de
nuestra esencia,
calidad espiritual,
humana
arduos retos y evolución
del pensamiento
con una firme dirección.
Hoy aquí en el lecho de
mi vida
doy gracias al creador
por ser magánimo
brindarme cada instante,
aliento esta brisa de el señor viento,
la corteza terrenal vital
de la biósfera
y el hermoso movimiento
de la tierra latente
demostrándome la calidad
y sublime y denso
latido de la tierra,
increíblemente
maravillosa
pintando con intensidad
un gran liezo, el fulgor
de mis adentros
con dulce calor en mi
corazón,
proyecta en mi memoria
habitan recuerdos,
imágenes fotografías
plasmadas en mi mente
de el calor familiar
Mi niñez vive
increíblemente
despierta, hermosa cada instante
un evento pulverizado
atenuado y brillante
como un rayo de sol
Y gran alegría fue en
Tlaquepaque mi conciencia
y constante abceso de ver
cómo
por manos artesanas ,
hábiles para moldear
la masa de barro
y modelar bellas figuras
frescas,
horneadas reflejaron el
calor y valor
en cada una de ellas,
Algunas en bruto y otras afinadas
y pintadas con gran
esmero,
la dedicación y esfuerzo
y el valor del tiempo
para hacerlas para
finalmente exibirlas
en tiendas o galerías,
su colorido refleja
alegría y fuerte esencia,
son arte para mí,
Crecí así alrededor de artesanos
y calidez e increíble
ingenio
observando lo valioso que
es para ellos
cada una de las figuras de cerámica
Este baceso pudo estar a
mi alcance
por mi madre ya que ella
trabajó por muchos años
en el Palomar de
Guadalajara
ahí pasaba increíbles
momentos
Como cada pincelada
y dedicada con tezón y
una dulce inspiración
Pasaba el tiempo
y marcaba una profunda
huella
al moldear cada figura
proyectando una gran
intención
y conexión reflejaba y
grababa
en mis recuerdos como surcos
del sembrador
vajillas, floreros
y el calor del alfarero
para formara el contorno
de una jarra
con calor y vigor de un
agota ardiente
Del cristal fundido
Como el calor de los de
sus hornos
forjaban figuras
delineadas,
el barro negro que
traían de Oaxaca,
Manteles indígenas
pintorescos colores que
brotan del alma
y su significado
ellos los artesanos
originarios
de dos cunas natas
de alfareros cálidas
como un perfecto jarro de
arena, profundo y esencial
y reconocido por el
turismo extranjero
Nuestras raíces son
nuestras venas
de ahí corre
profundamente
como torrente sanguíneo
nuestras costumbres y
artesanías,
me parece increíble
y golpea mi alma cómo nuestros conocimientos
y cultura son más
importantes para los extranjeros
Para mí es increíble el
tesoro
que gracias a mi madre
adquirí
ya que ella trabajó por
muchos años
en una tienda de
brillantes y hermosas artesanías
hechas a mano y
pintadas con colores mágicos
que aportaron a mi vida
calidez y esencia.
Era fascinante
y mil historias quedaron
impregnadas en mi alma,
mi niñez y parte de mi
adolescencia
la viví en Tlaquepaque,
pueblo pintoresco
fachadas y arquitectura
pueblerina,
de adobe y cubierta de
mezcla barroca,
ventanales altos y
románticos
puertas hermosas
que a mi ver eran cálidas
de madera apolillada y
cerrojos de forja
era hermoso llegar a la
casa de mi abuela
y ver cómo al abrir el
cancel de forja
mágicamente se abría y se respiraba el alma
y fuerte esencia de la
abuela,
los sonidos eran ecos del
viento
y marcaban el tiempo
mágico, pulverizando
y perpetuando cada
instante en mi mente
El Gran amor con que la
Abuela cocinaba
y preparaba con tezón y
amor los alimentos
para los que ama,
era hermoso y todo un
gran acontecimiento
estar cerca de ella,
una caja de un gran e
increíble tesoro,
con inmensas sorpresas
era un bello personaje
para mí
aportaba fortaleza del
ser abuela ,
le gustaba cuidar sus
aves
y pequeña granja en donde
los sonidos de los
animales
eran dulces melodías
El amor que me trasmitían
los árboles de aguacate
recuerdo que en tiempo de
lluvia
caían las orugas grandes y
largas
horas pasaba
observándolas,
Era un gran evento para
mí.
Ella siempre traía un mandil y sombrero
y la veía graded, gran valor
hay abuela de ojos bellos
con sombrero y rebozo
me llevaba sal mercado
y a formar mi espíritu
acercándome a dios
Tu casa olía a ti, sabía
a ti
a tu profunda esencia y
huella que dejaste
impregnada de ti en mí ,
en el inmenso patio se
veían las tejas
y las abejas construían
sus dulces panales
y tu la vida
maravillosamente febril
cálida , amada, tu cocina
era bella pintura,
los jarros de barro
pendiendo de un clavo,
esas trenzas de ajos
siempre me pareció
impresionante
acompañarte y aportaras
tu gran tesón
siempre vestida de largo
amplio
te encantaba por la tarde
tomar tu jarro de café
que preparabas en olla de
barro
y con canela
Disfrutaba observarte,
Amarte,
para mí fue de gran valor
tu afán por siempre dar
lo mejor
reflejando para mí el
cálido fuego
del fogón de mi corazón,
Nunca te has ido,
Siempre vives en mi
corazón,
Ahí te hice una casa .
El tiempo y la vida son un regalo mágico
amado
y un gran tesoro plasmar
tu sentir,
reflejar el calor que
habita
en tu vida, lo
cálido y amado
como las pabezas del
carbón
reflejando así la esencia
de tu ser íntegro, bello
valorado el núcleo
familiar
representa lo profundo
del amor
y el respeto que tenemos
por la vida genealógico,
la fortaleza y engarse de
lo importante
las raíces que forman
nuestro árbol
que es la familia y la huella
que dejaremos a nuestras
futuras generaciones,
genuino, transparente,
pero que a la vez tiene
magia, sabor
como la receta del mejor
platillo mexicano
que aporta a nuestro ser
el poder percibir y
palpar el verdadero sabor de la vida ,
Como aves haciendo nido
en nuestra piel
En sus cantos elevando al
corazón ,
Hacen nidos en el alma.
Me fascinó. Alejandra Mejía.
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